惜食故事

【FOOD-CO x 環境保護署】食物捐贈 + 廚餘回收

日期 : 06/05/2022

廚餘經處理後可以轉化成有用資源,甚至用嚟發電!喺2020年,香港每日有大概3,300噸廚餘被送到堆填區,當中有近三份一嚟自工商業。棄置廚餘除咗造成資源浪費之外,亦對堆填區造成沉重負擔。

由今年4月開始,環保署嘅「廚餘收集先導計劃」會與FOOD-CO合作,為餐飲業、酒店、膳食供應商、食品製造商、貿易公司同物流公司等提供更完善服務;可食用嘅食物可透過FOOD-CO捐贈畀社會上有需要人士,不可食用嘅廚餘就可以透過參與環保署「廚餘收集先導計劃」,收集同運送到有機資源回收中心第一期(O·PARK1),轉化成能源同埋堆肥,更全面解決食物浪費問題。

FOOD-CO將會喺6月舉辦網上工作坊畀相關公司或機構更深入了解計劃詳情。有興趣嘅企業可以密切留意我哋Facebook,又或瀏覽以下網站︰
1. https://www.epd.gov.hk/…/prob_sol…/food_waste_challenge.html

2. https://www.opark.gov.hk/tc/index.php

轉廢為能需要各界支持,加入計劃,一齊為改善食物浪費出一分力。如有任何疑問,可以電郵至 fwc@epd.gov.hk

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